SHANTI便り

先日SHANTIに来てくださったお客様への御料理です。（他の写真は撮り忘れました）
来月出産を控えたご夫婦様でしたので、
貧血や心をリラックスさせる食材を考慮して使った料理です。
お食事の後は、ご夫婦と僕たち家族で畑に行って野菜を収穫しました。

後日ご夫婦がメールをくださって
持って帰って頂いた野菜でお料理をしてくださって素敵なお言葉を頂戴しました。ほんと嬉しい限りです。
うちの奥さんが望んでいることは、お客様が自らの暮らしで自然食を作っていただけること。
その望みがかなってありがたきご縁でした。
ありがとうございました。



shantiチーズケーキ。植物性のみで作られた無添加の優しいケーキ。
これから冬期限定でネット販売したいと思います。
めっちゃ美味しいですよ！



うちの朝ご飯。





近所の一本杉ハイキングコースに行きました。



今の時期のイチョウは黄金色に輝いていてその美しさに心奪われます。



静かな山の中、熊笹の緑色が美しい。心が静まります。



パワースポットです。ヴォルテックスに立つとエネルギーが増幅され元気になりますね。
いつもワクワクにしたがって生きていこう。