今日の食養10/19

ご近所様の家の山でいただいた銀杏や柿の和え物など山の恵みがとても美味しいです。
この日のお客様は、ご夫婦で学校の先生をされていた方で今は奥様は、整体の先生とご主人は絵描きさん。
とても人生を楽しんでいておられて礼節がありました。
最近知り合う人はほとんどが何かの先生です。
小学校の先生、料理の先生、音楽の先生、学校の先生、反面教師、などなど、ありがたきご縁です。

どんな職業、たとえ音楽や自由に暮らしている人でもなんでも
その人に礼節や霊性や言葉使いが伴ってないと良い仕事はできないし
尊敬できる人にはなりえないと
最近交流している人を見て思います。
そこにセンスや感性がくっついてやっといい仕事が出来ると思います。

AmidastoreでもCD購入して倍の値段でヤフオクに売るやつがいます。
たった＋2000円ほしいため、、残念です。
10/26以降の再入荷は、大量に作ったので在庫切れなし。
いつでも安く買えるようにします。
jetsetとかdisc unionとかでも買えるようにします。



はい　気を取り直して山の幸。
山に自生するアケビを村の人が採ってきてくれました。
初めて食べましたが、中のぬるぬるしたところ甘くて美味しいです。



大根の間引き菜が大量に採れました。干してふりかけにします。



銀杏、匂いがきついですが、煎って食べたら美味しいです。



楽しそうに調理をするオクサマ、

ミシュラン3星シェフもかなわない、
宇宙一の美味しい愛があるごはんを作る人。
どんな料理人もかなわない。

おふくろの御飯とか
遠い昔におらんくなったからおぼえてない。
子供も巣立っていくし
大切に思えるのは奥さんだけ。
あとは腹五分目の敬意あるお付き合い。

地獄極楽も胸３寸。
おばあちゃんがよう言うてました。

Shanti 今日もみなさまの胸３寸が極楽であれ